Mathieu a obtenu son Master en Immunologie de l’Université Pierre & Marie Curie (aujourd’hui Sorbonne Université), au cours duquel il a effectué des stages à l’Institut Weizmann (Rehovot, Israel) et à la Harvard Medical School où il a respectivement travaillé sur la transplantation de cellules souches et sur le comportement des cellules tumorales. Après une année de césure en Allemagne à l’EMBL (European Molecular Biology Laboratories), il a commencé sa thèse en 2015 sous la supervision du Dr. Han Li à l’Institut Pasteur (Paris, France). Au cours de sa thèse, il a étudié le rôle de la sénescence sur la reprogrammation cellulaire et la génération de cellules souches pluripotentes induites (iPSCs). Il a rejoint l’équipe d’Annarita Miccio en juin 2020 et travaille sur le développement de nouvelles thérapies géniques pour le traitement des hémoglobinopathies beta.